На многих интернет-ресурсах уже либо затронута тема фальсификации меда,либо широко обсуждается и интересна она не только покупателям продукции пчеловодства,но и самим пчеловодам,которые,под час справедливо,удивляются обилию сортов меда,в т.ч. и не существующих, у одного пчеловода на любой ярмарке,в любом городе России. Затрону эту тему и я здесь. Ниже,прошу посмотреть два видеоролика,которые,думаю,будут интересны как покупателям меда (первый),так и его производителям (второй).
Обман покупателя на медовых ярмарках,да и в сетевых магазинах,приобрел очень большие масштабы,дело доходит до того,что продают не просто фальсификат,а фальсификат из области фантастики - говорю о не существующих сортах меда,например папоротниковый. И ведь покупают!
При этом,покупателя не обвинишь в том,что он рад обманываться,потому,что простой человек,не близкий к пчеловодству, не знает всех пчеловодных мелочей в ,скажу так,добыче того или иного сорта меда,а не добросовестные,не честные продавцы,пользуются этим,ради извлечения максимальной прибыли.
Например не бывает и не может быть меда с вишни,черешни,сливы,ягоды или земляники,с мать-и-мачехи,т.е. с тех растений,которые хотя и медоносы,но либо рано цветут,когда пчелиные семьи в силу определенных обстоятельств (слабость семьи после зимовки,погодные условия),не могут собирать с них товарного (собираемого на продажу) меда; либо их продуктивность настолько мала,что в любой период медосборного сезона,пчелы не могут с них собрать товарного меда; либо,эти растения хотя и посещаются пчелами,но являются не медоносами,а пыльценосами,т.е. не дают нектара вообще - например мак,пижма,ромашка,чистотел; либо цветение медоноса совпадает с цветение еще нескольких медоносов и монофлерного (сортового) меда с него не получить.
Тему расписывать не стану,затронуть хочется ее самые больные точки и одна из них - это обилие сортов меда у одного пчеловода на медовых ярмарках. Сколько сортов меда,может предложить рядовой пчеловод,сколько сортов монофлерного меда,он может собрать,содержа пасеку даже из несколько сот пчелосемей? При чем,чтобы ответить на этот вопрос,нужно учесть не только количество его пчелосемей,которое можно раздробить по 50 штук и развести к разным медоносам,но стоит учесть и обычную,рядовую местность,которая не может просто содержать до десятка и более товарных медоносов,даже с учетом медоносов сельскохозяйственных.
Так сколько?
Не думаю,что больше трех-пяти сортов меда,можно собрать на одной пасеке,даже состоящей из нескольких сот пчелосемей. Возможно,возможно,я и ошибаюсь... Если же посмотреть на ярмарочный ассортимент,то у одного "пчеловода",можно найти на прилавке до 16 (!) сортов меда,при чем некоторые из них,не будут вообще встречаться в виде медоносов в его области или крае.
Обман покупателя на медовых ярмарках,да и в сетевых магазинах,приобрел очень большие масштабы,дело доходит до того,что продают не просто фальсификат,а фальсификат из области фантастики - говорю о не существующих сортах меда,например папоротниковый. И ведь покупают!
При этом,покупателя не обвинишь в том,что он рад обманываться,потому,что простой человек,не близкий к пчеловодству, не знает всех пчеловодных мелочей в ,скажу так,добыче того или иного сорта меда,а не добросовестные,не честные продавцы,пользуются этим,ради извлечения максимальной прибыли.
Например не бывает и не может быть меда с вишни,черешни,сливы,ягоды или земляники,с мать-и-мачехи,т.е. с тех растений,которые хотя и медоносы,но либо рано цветут,когда пчелиные семьи в силу определенных обстоятельств (слабость семьи после зимовки,погодные условия),не могут собирать с них товарного (собираемого на продажу) меда; либо их продуктивность настолько мала,что в любой период медосборного сезона,пчелы не могут с них собрать товарного меда; либо,эти растения хотя и посещаются пчелами,но являются не медоносами,а пыльценосами,т.е. не дают нектара вообще - например мак,пижма,ромашка,чистотел; либо цветение медоноса совпадает с цветение еще нескольких медоносов и монофлерного (сортового) меда с него не получить.
Тему расписывать не стану,затронуть хочется ее самые больные точки и одна из них - это обилие сортов меда у одного пчеловода на медовых ярмарках. Сколько сортов меда,может предложить рядовой пчеловод,сколько сортов монофлерного меда,он может собрать,содержа пасеку даже из несколько сот пчелосемей? При чем,чтобы ответить на этот вопрос,нужно учесть не только количество его пчелосемей,которое можно раздробить по 50 штук и развести к разным медоносам,но стоит учесть и обычную,рядовую местность,которая не может просто содержать до десятка и более товарных медоносов,даже с учетом медоносов сельскохозяйственных.
Так сколько?
Не думаю,что больше трех-пяти сортов меда,можно собрать на одной пасеке,даже состоящей из нескольких сот пчелосемей. Возможно,возможно,я и ошибаюсь... Если же посмотреть на ярмарочный ассортимент,то у одного "пчеловода",можно найти на прилавке до 16 (!) сортов меда,при чем некоторые из них,не будут вообще встречаться в виде медоносов в его области или крае.