О средне-русской породе пчел...

По следам споров о средне-русской пчеле. Двойная миллифера (Apis mellifera mellifera) или средне-русская пчела, она же темная лесная европейская, имеет самый северный ареал обитания (содержится на 64-ом* с.ш. и пробуется ее содержание на 66-ом* с.ш.), очень зимостойка, выдерживает безоблетный период более полугода и продолжительные очень низкие температуры до -40*С и ниже, отсюда даже возникло выражение: "лед давит пчел", когда в продолжительные сильные морозы, даже в нутри дупла, борти, улья над клубом пчел образуется наледь (лёд). Пчела наименее чувствима к наличию пади в меду, темная по окрасу тела (от черной до темно-серой без какого-либо допуска желтизны или рыжины), крупнее всех остальных пород... Читать далее...
“Пчёлы местной породы, издавна живущие в данной области, превзойдут в итоге каждую чужеземную породу, хотябы эта последняя временно проявила выдающуюся производительность”. Е. Цандер
ПРИВЕТСТВУЕМ ВАС НА САЙТЕ ПАСЕКИ РУСИНЫХ! ПРЕДСТАВЛЯЕМ ВАМ ТАКИЕ РАЗДЕЛЫ КАК: "БЛОГ ПЧЕЛОВОДА","ВИДЕО" И "ФОТО" ,РАЗДЕЛЫ "О ПАСЕКЕ","ПРОДУКЦИЯ НАШЕЙ ПАСЕКИ."

Что-то ищите? Воспользуйтесь поиском по сайту.

Господа Пчеловоды! Мы можем восполнить Ваши медовые закрома для Ваших розничных продаж - Вы имеете возможность продать мед, мы имеем возможность пополнить Ваши медовые запасы для Ваших больших продаж меда. Мед отправляем любой ТК по Вашему желанию. Мед сборный 2017 года, качка разовая в конце медосборного сезона.

Продажа меда возможна по трем вариантам:
- при заказе от 100 кг по цене в 130 руб/кг;
- при заказе менее 100 кг., но не менее 64 кг. цена составит 140 руб/кг.;
- при заказе менее 64кг (на пробу), но не менее 16кг, цена составит 140 руб/кг + 600 руб. за доставку до ТК, либо Вы ожидаете формирование у нас большого заказа и тогда 600 руб. до ТК не взымаются.

Примерный состав меда: колючка/расторопша, осот, донник, подсолнечник. Влажность 16,6% Цвет от светло-желтого, до светло-коричневого в зависимости от литража тары. По-Вашему желанию мед может быть расфасован.
Заинтересовавшихся нашим предложением ждем по адресу: kokafenix@mail.ru

ВНЕСЕНЫ ИЗМЕНЕНИЯ /ДОПОЛНЕНИЯ В ЗАПИСЬ: УВЕЛИЧЕНИЕ ЧИСЛА СЕМЕЙ НА ПАСЕКЕ (ФОРМИРОВАНИЕ ОТВОДКОВ).

ПРОДУКЦИЯ НАШЕЙ ПАСЕКИ.

О занятии пчеловодством.

Некоторые товарищи ,пишущие для сайтов банковских и экономической направленности, говорят о занятии пчеловодством как о рентабельном и очень выгодном занятии при стабильном спросе на столь полезный мед. Это так,но при определенных условиях; они пишут статьи похожие на агидброшуру свидетелей Иеговы,в которой все хорошо и по мультяшному красочно. Да,продукция пчеловодства имеет стабильный спрос в мире,но сделаем небольшое уточнение - мы живем в России. Где ,можно сказать ,исторически сложилось,из-за экономических причин более всего,что мед не является массовым продуктом питания,а есть в большей степени лекарственное средство и лишь немногие употребляют этот ценный и полезный продукт в качестве продукта питания. Не многие,потому что большинство населения не имеет возможности покупать качественный продукт,о этом я еще скажу ниже и это относится в большей степени к городским жителям. Поэтому спрос на него у нас больше сезонный,восновном его покупают по трехлитровым банкам осенью (по трешкам),в это время у пчеловодов идет хороший стабильный доход и немного в течении зимы - после января,наступает,так называемый, "мертвый сезон". Поэтому о стабильности спроса на мед в России ,сказано немного преувеличено,он (спрос) восновном,повторюсь,сезонно-розничный и лишает пчеловода ровного дохода в течении всего года,именно с продаж меда. Пчеловод вынужден делать денежный запас практически на весь год с продаж осенью,либо параллельно заниматься производством и продажей: пчелопакетов,маток,маточного молочка,пчелосемей и др. продуктов пчеловодства,НО(!) - такое "распыление" по-большому счету,очень трудозатратно и в конечном счете не практично (ИМХО - профессионализм в специализации и лучше узкой). В последнее время много организуется медовых ярмарок,но много ли на них пчеловодов и пчеловодов предлагающих по настоящему качественный продукт? Хотя это уже другой вопрос.

Теперь о полезности меда. Действительно о его пользе много сказано и написано и переоценить её (пользу) сложно,но тот продукт,что продается в любом сетевом магазине и на большинстве рынков, вряд ли можно назвать ценным биологическим продуктом и тем более лекарством,скорее это просто сладкая фракция и ничего больше. Фасовка меда любой компанией не обходится без его нагревания, в результате которого уничтожаются практически все полезный вещ-ва и образуется вредный оксиметилфурфурол (это канцерогенный продукт перегретого меда). Безопасное нагревание для меда, не выше 40 гр.,но это невыполнимо для быстрой и масштабной фасовки севшего (закристаллизовавшегося) меда. На многих рынках и базарах,перекупщики бодяжат такие сорта меда из простого подсолнечника,что диву даешься,но все же на базарах больше возможности купить настоящего качественного меда,чем в сетевых магазинах. Повезло в этом смысле лишь тем,кто непосредственно покупает мед у пасечника,так сказать из под медогонки,они берут по настоящему ценный продукт!

Действительно сейчас популярность и привлекательность пчеловодства растет,но уже сегодня этот процесс начинает негативно сказываться на ценах продуктов пчеловодства и конечно же прежде всего меда. Практически в каждом населенном пункте,садовом или дачном товариществе или кооперативе есть пасека и не одна,это положительно лишь для покупателей,т.к.ведет к снижению цены на мед,это влияние рынка и перепроизводства продукции. Но как быть пчеловоду,который хочет жить с доходов от пасеки и тут для него возникают определенные трудности. Трудности эти конечно финансового хар-ра,поскольку кроме себя любимого,следует затрачиваться на свое предприятие - это лечебные препараты,ульи,вощина,смена инвентаря,технические средства малой механизации,ГСМ,многочисленные пасечные постройки (омшаник,сотохранилище,мастерская,помещение для откачки меда) и т.д.

Заняться пчеловодством как подсобным,т.е.не основным источником дохода,может каждый,так сказать, было бы желание и на это достаточно 30-50 тыс. руб. Эта та сумма,которая позволит приобрести несколько пакетов или пчелосемей,со всем минимально-необходимым. В этом случае человек будет иметь возможность обеспечивать себя дополнительным ,небольшим доходом. Но если вы решили заняться пчеловодством как основным делом и источником доходов,то приготовтесь к тратам,на уровне нескольких сотен тысяч рублей. Для доходной пасеки вам потребуется не менее 50-300 пчелосемей,купить или изготовить  ульи (50-300шт.),прицеп для перевозки пчел,НИВА, УАЗ ,ГАЗ-66 или мини-трактор,зимовник,пасечная мастерская,сотохранилище,иное оборудование и еще тысячу мелочей. В описание необходимого инвентаря я углубляться не буду,т.к. это уже другой и большой вопрос. Хочу лишь сказать,что это не мало затратное дело и в первые годы рискованное из-за малого опыта в пчеловождении,а он (опыт) едва ли не главенствующий момент в данном предприятии.

Пчеловодство,бизнес конечно прибыльный и рентабельный,но это зависит прежде всего от опыта пчеловождения,медоносной базы и возможности сбыта продукции по хорошей цене. Если ваша пасека маленькая,то с продажей меда действительно проблем не будет. Что вам продать несколько фляг меда,а если необходимо реализовать несколько тонн или десятков тонн,по приемлемой для вас цене. Вот тут уже возникают серьезные проблемы,т.к.найдется много желающих купить вашу продукцию по минимальной цене не оправдывающей ваши затраты и не обеспечивающей ваши перспективы развития. Хороший сбыт наладить можно и это сделать будет легче,если вы предложите несколько тонн меда покупателю,но трудности со сбытом все же будут. На западе крупные пчеловодные хозяйства не имеют со сбытом продукции проблем. Они имеют свои магазины,в том числе и интернет-магазины и восновном сдают мед (если говорить о нем) компаниям по переработки меда,которые его берут по приемлемой цене,сами его фасуют и продают. Но наши перекупщики это другое дело,для них чем ниже цена на мед,тем лучше. Поэтому если вы планируете жить с доходов от пасеки конечно лучше сразу организовать пасеку имеющую не менее 50-100 пчелосемей,не забывая о указанных в связи с этим проблемах и потребностях.

Иные авторы приводят статистику пчелосемей по продуктивности говоря о 80-100 кг. товарного меда с семьи,которая конечно зависит от медоносной базы,но в большей степени от технологии и опыта пчеловождения пасечника,а она оттачивается не менее 5 лет. До этого срока человек вряд ли сможет получать стабильные медосборы с хорошим выходом продукции. Сама по себе пчелосемья не даст меда,она требует хорошего ухода в течении всего года,вашего опыта,умения и отточенной технологии пчеловождения. Только курица сама без вашего вмешательства снесет яйцо,а пчелосемья даст несколько роев. Здесь можно упомянуть и зимний период,когда из-за неопытности пчеловода может погибнуть много пчелосемей и тогда где ваша рентабельность и доходность будет?

Понимание и знание пчеловодства обязательно,иначе просто деньги на ветер и у вас одни лишь долги и убытки. Можно например не осваивать матководства и ежегодно закупать маток в нужном вам количестве или даже обойтись без их закупки,но все остальное (зимовка,расширение гнезд,смена маток,период медосбора,подготовка к зимовки,биология пчелиной семьи и ее болезни и мн.др.) так сказать обязательно к исполнению! Рекомендуют нанимать работников для предоставления пчеловоду каких-либо льгот. Прежде чем нанять людей для работ на пасеке,необходимо иметь свой собственный опыт пчеловождения,большую пасеку,отлаженный сбыт продукции и т.п. Потом,хорошему работнику,нужно хорошо платить; хороший работник уже и так имеет сове дело,а плохого нанимать и не стоит (ИМХО). Без понимания самого процесса пчеловождения и работы пасечного хозяйства в целом,нет смысла в наеме рабочих. Смысла нет по той причине,что они вас в лучшем случае просто обворуют,а в худшем загубят ваше предприятие,т.е.нужны не просто рабочие,а квалифицированные кадры (пчеловоды) с достойной оплатой своего труда. Потом,какое количество пчелосемей вы хотите и имеете возможность иметь,ведь несколько сот пчелосемей может обслуживать один пчеловод с помошником (при определенной системе пчеловождения),т.е. вы. Самый лучший персонал это вы сам. Персонал вам понадобится когда ваша пасека перевалит за 500-800 пчелосемей,да и то не факт. Зачем разводить лишние затраты?

Многие авторы ,так сказать рекламных статей, на различных сайтах посвященных сельской экономике ,говорят о богатом ассортименте,который вы сможете предложить покупателям разных мастей. Ассортимент производимой вами продукции конечно будет иметь несколько наименований,но всем сразу (пыльцой,медом,маточным молочком,прополисом,матками,воском и пр.) заняться не получиться. Это уже специфические направления пчеловодного хозяйства и их нужно будет выбирать. Конечно можно например производить мед и пыльцу,маток и прополис,но все никак не получится. Нельзя например совместить производство меда и матководство,что-то одно будет страдать. Если всего понемногу,то это распыление и занятие конкретно ни чем,что повлечет убытки и уменьшение прибыли. Конечно если ваша пасека будет большой и иметь несколько сот семей и за каждой сотней закреплен пчеловод,то от каждой из них можно получать свой основной вид продукции.

Вот при исполнении всего вышеописанного,можно будет и различную продукцию представить (предложить),да еще и под собственной маркой (брендом),но вам нужно будет подготовить все необходимые бумаги (документы) и оформить ЧП, ИП или КФХ и иметь дело с налогообложением и прочими прелестями сетевого маркетинга. Упомянуть нужно,что просто пасека,записанная как ЛПХ (личное подсобное хозяйство),сколько бы семей она не имела,не облагается налогами. Здесь уже все решать точно только вам взвесив все за и против. Возможно овчинка с ЧП и ИП или КФХ не будет стоить выделки.

Потом не нужно забывать,что для хороших медосборов необходимо семьи подвозить к непосредственной близости медоносов,будь-то сельхоз культуры или естественные медоносы леса,лугов и т.п. Вот здесь как раз и становится актуально обеспечение пасеки средствами механизации,это прицеп для перевозки пчел (ульев) и собственно тягач. Некоторые пчеловоды прицепы делают сами или покупают и это еще одна статья расходов. Ну а тягач,это упомянутые НИВА,УАЗ,ГАЗ-66 или мини-трактор какой - шутливо говоря нужна пониженная передача,вы ведь не будете трясти пчел по проселочной дороге,попутно сжигая сцепление? Конечно неплохо бы сеять и самому медоносы создавая непрерывный медоносный конвейер,но это требует дополнительных затрат на технику,людей и времени. В связи с этим лучшим и не таким затратным служит вариант сотрудничества с фермером. Тут уж кто как и по разному решает этот вопрос,может ли или хочет ли фермер выделить свои земли под посев медоносов,кто купит семена,кто оплатит все работы и т.п. Убеждайте,приводите аргументы выгодные как для вас,так и для вашего партнера,в общем тут понадобится вся ваша коммуникабельность. Хотя в большей степени тут уж как повезет просто с самим человеком. Но сразу можно сказать,что не следует в сотрудничестве с фермером или иным каким-либо хозяйством рассчитывать на платное опыление полей,это единичные для нас случаи не носящие массового характера. На опылении хорошо зарабатывает западное пчеловодство,но не наше! Наши пчеловоды могут заработать многие килограммы яблок на опылении, садов например.

Приобрести пчел сейчас действительно не составляет труда,но составит некоторых ваших затрат. Минимальная цена пчелопакета на сегодняшний год составляет 2.500 руб.,пчелосемьи и того больше,поэтому считайте сами сколько вам по корману приобрести пчел. На счет покупки по почте,с авторами многих статей я не соглашусь,в этом случае вы покупаете кота в мешке. Пакеты или пчелосемьи лучше покупать самому,у местных пчеловодов,предварительно их осмотрев,тогда если что, ругать придется только себя. К тому же есть вероятность гибели семей вовремя пересылке,а возвращать отданные за них деньги вам ни кто не будет. См.раздел : Начинающему пчеловоду.

Если вы начинаете с небольшой пасеки,то оборудование,особенно такое как медогонка,можно купить для начала и б/у - но это уже на ваше усмотрение и по вашим финансовым возможностям. Кормушки можно и не покупать,тем более если вы не планируете закармливать пчел в зиму сахаром и нет такой надобности,а просто обойтись использованием для подкормки обычными фасовочными пакетами (см.О кормлении пчел в фасовочных пакетах.),рамки и ульи делайте сами,конечно придется потратиться на деревообрабатывающий станок,но он все равно пригодится (см.Деревообрабатывающий станок для пасеки.). Первое время вам воскопресс например не нужен и рефлактометр тоже не пригодится,просто откачивайте запечатанный и зрелый мед,тогда его влажность гарантированно будет в норме. Вот видите,как я вам сэкономил средства,которые поначалу можно пустить на более важные приобретения или необходимые постройки. А авторы многих умных статей говоря о бизнес-плане включают в него все подрят,в том числе и малую конкуренцию в пчеловодстве,это наверное для того,чтобы вы бедняга взяли кредит побольше.

Ну вот и все. Пчеловодство вцелом конечно выгодно и перспективно,но вот с наличием малой конкуренцией трудно согласиться,поскольку это не так,особенно среди мелких и средних пасек. Да еще,ваш бизнес никогда не будет обречен на успех (как обещают),без вашего опыта и ежедневного труда,даже при наличии хорошего бизнес плана.

13 комментариев:

  1. Уважаемый kokafenix а Ваша пасека находится в одном месте или на разных точках? Кочуете поближе к медоносам или достаточно стационара ? Спасибо.

    ОтветитьУдалить
  2. Пока пасека едина,но уже требует дробления в летний период,присмотрено уже два места,думаю вот,оформлять в аренду и последующую собственность или нет... Места хорошие,с одной стороны лес,с другой многочисленные фермерские поля,хотя последнее время толку от них маловато,но есть. По качевке - по разному бывает,все зависит от различных обстоятельств,в т.ч. и немаловажно здоровье пчеловода. Бывает остаюсь на стационаре,бывает всех вывожу,но один раз в мае,как раз в описанные выше места,что бы исключить повторную перевозку. Стационар много продукции не дает,лес далековато.

    ОтветитьУдалить
  3. Спасибо, за полезные советы.

    ОтветитьУдалить
  4. Спасибо. Читаю ваши статьи на одном дыхании. Много просмотрел информации, но не многие пчеловоды так подробно описывают что к чему.
    Я начинающий, вернее сказать только еще планирую стать начинающим пчеловодом как и мой блог http://pchela-viva.blogspot.com/

    Может дадите кой какие рекомендации на моем блоге http://pchela-viva.blogspot.com/

    ОтветитьУдалить
  5. Здравствуйте Василий! Благодарю за отзыв. В Ваш блог буду заглядывать,всегда интересно читать ресурсы коллег,но рекомендации давать не буду,только советы :),т.к. я всего лишь ,обычный пчеловод.

    ОтветитьУдалить
  6. Да, именно все так и есть. С доходов пасеки жить очень трудно. Я сужу по себе. Сейчас жду третьего весеннего облета в жизни своей пасеки, о рентабельности приходится мечтать, пока только одни вложения средств.

    ОтветитьУдалить
  7. Всем сейчас тяжело,ну или почти всем пчеловодам. Но все же скажу так,неплохо сейчас чувствуют себя те коллеги,что во время хороших оптовых цен на мед,уже имели хорошие и добротные пасеки + они еще делали необходимые вложения в дорогостоящий инвентарь и т.п. Теперь у них нет большой нужды в затратах на обновление или серьезную модернизацию пасечного хозяйства.

    На пике оптовых и розничных цен,моя пасека была в стадии начального становления,сам я "рос" в пчеловодстве. Сейчас,пасека на пике развития и требует серьезных вложений,но ситуация такова,что их трудно сделать,но делать нужно и по мере возможностей,я их делаю. Такая ситуация с вложениями в пасечной хозяйство,у меня,,будет еще как минимум лет 5,но это минимум...

    ОтветитьУдалить
  8. Спасибо. Вы абсолютно правы, многие в городах наверное не знают вкус настоящего меда. Купил в "гипермаркете" красивый деревянный бочонок (правда оговорюсь, из-за бочонка). Но субстанцию внутри, язык не поворачивается назвать медом. Пришлось выкинуть. Хорошо что в пакете была. Обидно, стало что нормальный продукт не доходит до покупателя.
    Сам беру мед у пасечника, вы правы это наверно один из немногих способов приобрести натуральный продукт.

    ОтветитьУдалить
  9. Благодарю,за отзыв и здравствуйте!
    Вы,так же правы,с вами согласен. Добавлю лишь,что в сложившейся негативной ситуации с громадным объемом фальсификата на рынке медовом,все таки,большинство покупалей,скажу так ,не гурманов, продолжают выискивать самое дешевое предложение, а оно зачастую некачественно.
    Я не хочу сказать,что мед,должен стоить дорого,это не так. Ведь дорогой мед,это тупик для пчеловода в продажах,тем более,что мед не продукт первой необходимости,но все же...
    Знаю многих покупателей,которые предпочтут мой мед,поверьте на слово,качественный и не дорогой (в розницу 177 руб/кг),более дешевому и с сомнительным качеством.

    Качество предлагаемого меда,это вообще отдельная тема,потому верно,что мед,лучше всего,покупать,так сказать ,из под медогонки.

    ОтветитьУдалить
  10. Анонимный22 мая 2014 г., 12:02

    Спасибо за интересную статью и за ваш блог. Я городской предприниматель и хочу заняться пчелами для души. В детстве помогал дедушке на пасеке и понимаю, что все действительно далеко не так прямолинейно как пишут в статьях, который вы упоминаете.

    ОтветитьУдалить
  11. Благодарю за комментарий. Успехов вам в пчеловодстве и пчеловождении!

    ОтветитьУдалить
  12. Хотелось бы спросить о доходности пасеки.Сколько нужно иметь пчелосемей,собирать мёда,чтобы хватало на хлеб с маслом?Хотелось услышать конкретные цифры и суммы,сроки.Любовь к пчёлам это конечно хорошо и заниматься с удовольствием этим тоже хорошо,но хотелось иметь какой-нибудь доход.

    ОтветитьУдалить
  13. Однозначных ответов вам ни кто не даст. Доход будет в любом случае при грамотном пчеловждении,вопрос какой?
    Можно и с 50 семей продавать мед по заоблачной цене и жить неплохо,а можно и с 500 отдавать по 50 руб/кг и также жить,но уже не так хорошо + нужно учитывать медоносную базу,ваш опыт и многое,многое другое + будем помнить,что первые лет наверное 10,придется хорошо вкладывать в пасеку и пасечное хозяйство,нельзя же брать не вкладывая.
    Посмотрите раздел на ОПФ (http://www.pchelovod.info/index.php?showforum=6 - пчеловодства как бизнес),там найдете интересующие вас темы.

    ОтветитьУдалить

Ваш комментарий должен соответствовать теме записи.

О ПАСЕКЕ...

Покупайте мед и другие продукты пчеловодства,непосредственно у пчеловодов !

Наша семейная пасека находится в Новобурасском районе, Саратовской области и насчитывает более двухсот пчелосемей - на сайте подробно представлены фото и видео материалы с нашей пасеки. Наши пчелы,используют медосбор с с/х культур (подсолнечник, гречиха) и естественных медоносов леса (разнотравье). Качество нашего меда очень хорошее, он всегда полностью запечатан в сотах, зрел, не имеет повышенной влажности ( не выше 17-18%) и потому,полностью ферментирован.

Мелкооптовая продажа продукции нашей пасеки (мед, забрус, прополис, 10%-ная прополисовая настойка, сотовый мед, запрополисованные холстики, подмор пчел,прекрасный напиток - медовуху; для желающих заняться пчеловодством - пчелосемьи) возможна через доставку к Вам на дом нами лично (от 3-х банок по 3л. - возможно мед нужен не только Вам,но и Вашим родственникам или соседям,коллегам по работе),либо самовывозом. Так же продажа продукции возможна с доставкой до покупателя ,по средству ТК "ПЭК"или любой другой по-вашему желанию, либо самовывозом. Продукцию пасеки,можно заказать через форму связи сайта "Для писем...",через e-mail: kokafenix@mail.ru ,либо позвонив/отправив смс по/на тел: 8 908 54 34 203(Сергей), (с 9:00 до 21:00). Подробнее...

Пасека находится в экологически чистом месте, расположена между лесом и фермерскими полями,в дали от крупных автотрасс и предприятий, имеет ветеринарный паспорт и проходит ежегодное обследование на наличие болезней пчел в районной ветлабаратории, с занесением результатов в паспорт пасеки,на продукцию (мед) также имеются все необходимые документы.
В своей технологии пчеловождения мы стараемся придерживаться принципов биодинамического пчеловождения. Например: наши пчелы зимуют исключительно на меду,мы не используем сахара ни в каком виде и не при каких мероприятиях; применение химических препоратов для лечения пчел сведено к минимуму,так мы широко применяем на своей пасеке такие лекарственные растения как чистотел ,что не наносит вреда пчелам и нашей продукции (меду), противоварроатозный препарат экопол содержащий только натуральные эфирные масла растений. Подробнее...